?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Корзинка из дыни

Удобный способ подачи дыни в виде корзины. Подготовка занимает минут двадцать. Удобство поедания дыни вилочкой, не пачкая рук, не засоряя тарелок корочками, неоспоримо.

Корзинка из дыни с кусочками дыни

Мне понадобились два ножа – большой с широким лезвием и маленький с лезвием жестким и коротким. А еще девайс для удаления серединок из яблок. Здесь задача не только красиво и удобно порезать дыню, но и не выбрасывать лишнего.

Дыню нужно тщательно вымыть. Я это делаю с обычным хозяйственным мылом.

Маленьким ножом делаем по дыне разметку. Выделяем два сегмента в форме лепестка, оставив в вершинах полосу-ручку шириной сантиметров восемь.

Удаляем пласты семечек. Сливаем сок.

Вооружившись устройством для удаления середины яблока, вдоль бортиков дынной чашки последовательно вырезаем цилиндрики дынной мякоти. Направляем устройство вдоль корки, ко дну, наискосок. Чтобы одним движением вырезать длинный цилиндр. В конце, зубчиками, расположенными по нижнему краю устройства, обрезаем нижний край цилиндра. Цилиндры перекладываем в отдельную чашку.

Внутренняя часть дынной чашки после таких манипуляций становится похожей на морскую раковину. Разве что останется маленьким ножом срезать неровности на самом дне.

Производить все манипуляции с дыней лучше на подносе – сока много.

Маленьким ножом быстро наносим под углами насечки, вырезая по краям треугольники. Удаляем все треугольники, оставив резные зубчатые края.
С вырезанных сегментов срезаем корочку, разрезаем сегмент вдоль на две части и нарезаем каждую поперечными дольками. Дольки выкладываем на дно дынной корзинки. Сверху выкладываем дынные цилиндрики.

Такая дыня легко стоит на столе пару часов. И стол украшает и есть удобно, не липко, и не мусорно. Да и когда дынная корзина постепенно пустеет и открывается резное дно корзинки, зрелище сие есть глазу приятное. Не то что покусанные дынные корки.

Comments

( 27 comments — Leave a comment )
sorokovna
Aug. 2nd, 2010 07:04 am (UTC)
вах! совершенно волшебно-)
спасибо, попробую воспользоваться
iqmena
Aug. 2nd, 2010 07:20 am (UTC)
удачной корзинки :))
pan_kowalski
Aug. 2nd, 2010 10:15 am (UTC)
Ох, тупой я.
Л.! Надо тебе видео-курсы начинать выкладывать :)
iqmena
Aug. 2nd, 2010 12:24 pm (UTC)
с нашим каналом в Узбекистане проблематично :(
pan_kowalski
Aug. 2nd, 2010 04:07 pm (UTC)
шит :(
ты записывай на видео все равно. Выложить - это решаемая в принципе проблема.
iqmena
Aug. 3rd, 2010 03:18 am (UTC)
постараюсь :) Нужно подумать о стационарном закреплении камеры на кухне
pluffygirl
Aug. 2nd, 2010 07:05 am (UTC)
Красиво, конечно. Но пока такой марафет дыне наведешь, сожре скушаешь :)
iqmena
Aug. 2nd, 2010 07:18 am (UTC)
Пока лишние куски съешь - уже объешься. Оказывается этой дыни внутри много :))
viktoriyad
Aug. 2nd, 2010 07:10 am (UTC)
Ой, как здорово! У меня как раз скоро день рождения, так я в эту корзинку, кроме дыни, еще и других фруктов порежу!!! Спасибо!
iqmena
Aug. 2nd, 2010 07:20 am (UTC)
С другими фруктами осторожнее - главное чтобы компоненты желудок с дыней сочетал
feline34
Aug. 2nd, 2010 07:46 am (UTC)
Очень красиво, думаю что мои мальчишки будут в восторге. Обязательно попробую так вырезать, спасибо за идею!
iqmena
Aug. 2nd, 2010 12:55 pm (UTC)
детям обязательно понравится :)
angelsky3d
Aug. 2nd, 2010 09:15 am (UTC)
вкусно и красиво
iqmena
Aug. 2nd, 2010 12:55 pm (UTC)
спасибо :)
landish112
Aug. 2nd, 2010 09:22 am (UTC)
вы не знаете ,как арбуз спелый при покупке определись. Не везет мне с арбузами :(
iqmena
Aug. 2nd, 2010 12:56 pm (UTC)
у нас все спелыми продаются :))
hellix
Aug. 2nd, 2010 06:48 pm (UTC)
сорри что влезаю, как раз сегодня инструкцию в ленте увидела:
http://uncle-doc.livejournal.com/245264.html
hellix
Aug. 2nd, 2010 10:00 am (UTC)
ух ты, прикольно как! спасибо за идею
iqmena
Aug. 2nd, 2010 02:01 pm (UTC)
:)
amirovnaer
Aug. 2nd, 2010 11:02 am (UTC)
Вчера купила и съела дыню, без корзинки, но очень вкусно и еще охладить до ломоты зубов, у нас в Воронежской на солнышке +52, так что это самое то, а вот перед гостями немножко выпендриться обязательно корзинку попробую, да и дыню лучше всего и правильней, есть одну без совмещения со всеми продуктами.
iqmena
Aug. 2nd, 2010 02:01 pm (UTC)
да, как гостевой вариант - замечательно
lazy_succubus
Aug. 2nd, 2010 02:38 pm (UTC)
СУПЕР! Задумка превосходна! А при такой адской жаре - употреблять тут же, чтобы дыня не заветрилась и сок не успел стечь. ;)
iqmena
Aug. 3rd, 2010 03:20 am (UTC)
В пакете в холодильнике не заветривается. Можно в крайнем случае соком со дна полить
golddragonfly
Aug. 2nd, 2010 09:02 pm (UTC)
для такого сначала нужна такая дыня :)
iqmena
Aug. 3rd, 2010 03:20 am (UTC)
У меня их под окнами продают, из окна гору видно :))
golddragonfly
Aug. 3rd, 2010 05:59 am (UTC)
а из нашего окошка видно улицы немножко ;)
vanilla_baileys
Aug. 3rd, 2010 07:13 am (UTC)
Здорово!! Были бы еще пошаговые фото, для особо одаренных, было бы вообще великолепно!!=)))
( 27 comments — Leave a comment )

Profile

iqmena
Лилия Николенко
Азу.уз

Latest Month

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner