Лилия Николенко (iqmena) wrote,
Лилия Николенко
iqmena

Category:

Кукатли катык - катык с зеленью

Незатейливый компонент для весеннего обеда или ужина. Легкий, диетический и несомненно полезный. Все, что для него понадобится, так это свежая весенняя зелень и катык(простокваша).


На фотографии ургутские пиалы работы Усто Нумана Аблакулова


По несколько веток зелени: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук. Порежьте все очень мелко. Залейте катыком.
Немного посолите и перемешайте.
Дать смеси постоять минут 10-15.
Разлить в порционные пиалы. В каждой пиале катык с зеленью припорошить красным жгучим перцем.
Вся примудрость.
В катык помимо всего прочего можно добавить порезанное вареное яйцо и тонкую соломку редиса.

Пиалы подаются к первому или второму блюду каждому персонально.



Tags: Вегетарианские блюда, Диетическое, Зелень, Молочные блюда
Subscribe

  • Куртоба от Oshxona.uz

    Куртоба - это блюдо бедняка. Что нужно для бедняцкой куртобы? Всего лишь курт, топленое масло, соль-перец, да сухая лепешка. Выглядит блюдо в…

  • Домашнее мороженое на молоке Nestlé Sutim 6%

    Рецепт разработан для компании Nestle Узбекистан В солнечном Узбекистане без мороженого никак нельзя. И казалось бы: и производителей здесь…

  • Говяжье сердце тушеное в молоке

    Рецепт разработан для компании Nestle Узбекистан Говяжье сердце — это полтора-два килограмма «легкоусвояемого, диетического…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

  • Куртоба от Oshxona.uz

    Куртоба - это блюдо бедняка. Что нужно для бедняцкой куртобы? Всего лишь курт, топленое масло, соль-перец, да сухая лепешка. Выглядит блюдо в…

  • Домашнее мороженое на молоке Nestlé Sutim 6%

    Рецепт разработан для компании Nestle Узбекистан В солнечном Узбекистане без мороженого никак нельзя. И казалось бы: и производителей здесь…

  • Говяжье сердце тушеное в молоке

    Рецепт разработан для компании Nestle Узбекистан Говяжье сердце — это полтора-два килограмма «легкоусвояемого, диетического…